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Ethiopia Shantawene Natural 150g

¥2,000 税込

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Ethiopia
Shantawene
74110,heirloom
Natural

raspberry,papaya,peach,rose hip tea,syrupy


Location: Shantawene,Bensa,Sidamo
Farmer:Negussie Gemeda Mude and small farmers
Altitude:2200〜2300m
Varietial:74110,heirloom
Process: Natural


みんな大好きEthiopiaからニグセ氏によるShantaweneをNaturalで！
余韻がとにかく長いっす、ラズベリーみたいな弾けるカップなんですけど
冷めてくると派手な印象は取れてグレープのような落ち着いた甘酸っぱさが！
あと、一口飲んだ後にぜひ鼻で呼吸してみてほしい
ローズヒップと白桃のエレガントな香りが抜けていきます。
喉越しがあるなら、鼻越しがあったっていいじゃない
僕はこのカップから新しい言葉を提唱したいです。
”鼻越し”
ビシビシ感じていきましょう〜。


以下インポーターからの情報です。

本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。
シャンタウェネ ドライングステーションはエチオピア シダマ州ベンサにあるシャンタウェネ村に位置しています。
幹線道路からアクセスが良く、今年度も多くのチェリーを受け入れていました。ステーション内の場所によってはかなり急な傾斜地となっていますが、お構いなしに逞しく働く様が頼もしく感じられます。
ラズベリーやトロピカルフルーツ、ホワイトピーチなどフローラルなフルーツ感に加え、タイムを思わせるハーバルなフレーバーが複雑な印象を与えています。余韻の透明感があるきれいなコーヒーです。


〜配送等のご注意〜
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150gの豆の場合、3点まで一便に梱包できます。
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